Медоносы в мае фото

Майский ароматный мед — какой он?

Существует огромное разнообразие и в то же время всего один сорт майского знаменитого меда. Дело в том, что по сути это любой нектар, собранный в мае. Это открывает широкое разнообразие вкусов и характеристик для продуктов, собранных в это время года.

Виды

Медоносами в это время являются разные полевые цветы, потому наличие, по крайней мере, нектара нескольких из них является обязательным обстоятельством. Активность разных пород пчел также сказывается на характеристиках такого меда.

Особенности

Запах

Майский нектар уже давно обладает легендарным статусом. Дело здесь не в особенности вкуса после его сборки; он даже практически не имеет запаха. Лишь после полугодовой выдержки он приобретает свой бодрящий запах. В самом продукте собрано нектара с множества майских растений, разнообразие которых не получится повторить в другом сорте. Потому настоявшись, он источает не просто насыщенный, но и приятный аромат.

Вкус

Что касается привкуса, так он довольно мягкий, оставляет некое понятие прохлады. Настоящий майский мед очень сладкий, но он не должен быть подслащен. Это часто делают при помощи сахарного сиропа, который при длительном хранении образует молочно-белую пленку на поверхности.

Сбор

Обычно свежий пчелиный нектар можно уже встретить в конце мая, так как он начинает собираться во второй его половине и заканчивается в июне. Так как он собирается с различных медоносов, может обладать разными оттенками, но в основном это светлый мед. Хоть в свежем состоянии он и жидкий, но довольно быстро сахарится. Потому если его продают осенью в разжиженном состоянии, то он, либо нагрет, либо с примесями.

Почему он сахарится?

Множество вопросов возникает, вокруг того, почему такой отличный мед быстро сахарится. На самом деле не все так уж сложно. С началом весны пчелы только начинают отходить от спячки. Уровень вялости их жизнедеятельности зависит от самой породы.

Тем не менее при сборе пыльцы, пчелы недостаточно тщательно относятся к ее фильтрации. Это становится причиной содержания огромного количества пыльцевых зерен. Их концентрация в майском продукте гораздо больше, нежели в других сортах примерно в десять раз.

Ничего особо плохого в пыльцевых зернах нет, кроме способности сгущать мед. Именно эти частички способствуют кристаллизации всего вещества, проще говоря, сахариться.

Полезные свойства

Фруктоза

Огромное количество фруктозы в составе майского меда обусловлено обширным разнообразием цветущих растений. Она влияет на быстрое усвоение этого продукта, особенно если учесть, что фруктоза не нуждается в инсулине для этого.

Зеленый свет для диабетиков

Это наиболее ранний мед, в составе которого находятся микроэлементы множества источников. Следовательно, он полезен во многих направлениях. Считаясь одним из наиболее сладких сортов, тем не менее, он не вредит диабетикам. Кроме того, его уникальные свойства не способствуют ожирению.

Борьба с мигренью и атеросклерозом

Майский мед является отличным противодействием головной боли и атеросклероза. Но на этом его полезные способности не ограничиваются. Он употребляется при сильных головных болях, кашле, истощении организма и даже проблемах с печенью.

Очистительные свойства

Хорошую усвояемость этого продукта шикарно дополняет очистительная способность. Такой мед расщепляет отложения в почках, позволяя выводить отложения, а также качественно расправляется со спиртами.

Антисептик

Ярко выраженные антисептические действия позволили применять его в различных медицинских препаратах. Сегодня можно встретить на полках магазинов множество различных препаратов, основанных на таком меду, и имеющих оздоровительный характер.

Применение в народной медицине

Потогонное средство

О полезности меда большинство людей узнает еще с самого детства. Многие неоднократно убеждались в этих свойствах благодаря лишь одной ложке майского нектара перед сном. А такому продукту особо никто и не сопротивляется. Сладкий и нежный, он жадно поедался всеми, кто до него дотягивался. В таких случаях он выступает также как потогонное, выводя вредные частицы из организма человека.

Здоровый и крепкий сон

Несмотря на свой энергетический потенциал, его чайная ложка способствует хорошему, крепкому сну. Это особо полезно для развивающихся детей. Утром же такой продукт будет залогом энергичности и бодрости. Он особенно актуален для людей, чей организм истощен, например, после хирургической операции.

Обеззараживающее действие

Нередко, особенно в сельской местности, майский мед наносят на повязку и прилаживают к порезам и ушибам. Он не только ускоряет заживление раны, но и обеззараживает ее. Таким образом, избегается нагноения раны.

Применение в косметологии

Обширное применение майского меда встречается в косметической направленности. Из него делают маски на лицо, которые обладают омолаживающим эффектом. Кроме того, они борются с угрями и прыщами, очищают лицо от неприятных элементов. Даже после снятия такой маски чувствуется особый, бодрящий эффект. А нанесение на волосы может полностью устранить проблему с перхотью. Да и сами волосы приобретают особую силу. Они становятся гораздо прочнее, прекращается их выпадение.

Видео: Медосбор: май 2013

Видео: Цветочный вид

Есть вопросы и нужны ответы?
Задать вопрос специалисту
Оставить отзыв — мнение