Дикие ульи

Полезные свойства бортевого меда

Бортничество имело в жизни людей огромное значение. Огромная пустая территория, луга и поля, все это позволило нашим предками освоить и совершить первые шаги в искусстве пчеловодства.

Бортевой мед

Продукты жизнедеятельности пчел находили применение и в лечебных мероприятиях, и косметологических, и в бытовых. Например, раньше из воска изготавливали керосин, а вместо вино-водочных изделий пили медовуху.

Бортничество и его история

Бортничество или бортевое пчеловодство – это изначальная форма пчеловодческой деятельности, существовавшая много веков назад. Название пошло от слова «борть» — дупла деревьев, в которых обитали на тот момент еще абсолютно дикие пчелы. Предпочтение отдавались в основном липе, осине, сосне и дубу, а сами отверстия нередко выдалбливались людьми.

Раньше улья диких пчел (боровок) находили случайно в дуплах деревьев. Отсюда пошло развитие промыслы и поиски становились все более направленными, началось создание планов и приманок для выслеживания насекомых.

Улей диких пчел в дупле

Непосредственно в самостоятельный вид хозяйственной деятельности бортничество оформилось в момент образования земледельческой культуры. В этот момент оно претерпело три этапа развития:

  1. Сохранение и обеспечение ухода за дикими особями в естественно образованных дуплах;
  2. Подготовка и заселение естественных дупел заранее пойманными пчелами;
  3. Искусственное создание бортей и заселение в них пчел. Т. е. основой являлась борть – дупло не природного происхождения, а созданное людьми. В них было гораздо теплее и прохладнее в разные времена года и поэтому насекомые отдавали предпочтение именно им.

Подобный расклад уже дал возможность селить пчел в благоприятных, освещенных условиях и получать больший объем добываемого сырья. Однако для создания его нельзя было просто выбрать дерево и выдолбить в нем отверстие. И потому существовал своеобразный стандарт, по которым они избирались для дальнейших манипуляций. Само дерево в диаметре не должно было быть меньше полутора метров, а в месте будущей борти не меньше 60 см. При меньшем числе дерево бы сломалось. В высоту находилась она на 8 – 9 метров над землей, т. к. считалось, что «чем выше борть, тем слаще мед». Связано это с лучшим климатом в более высоком положении и недосягаемостью животными, не менее сильно любившими мед. Людям, занимающимися данным делом требовалась немалая сила и ловкость.

Тот вид бортничества, который дошел до наших дней установился уже в 10 веке, в это время железные предметы труда и обихода прочно укрепились в жизни населения. Одна борть была способна прослужить до сотни лет.

Бортничество

В течении всей истории бортничества было создано многообразное количество способов для защиты улья и поднятия на высокие деревья. Но ближе к половине 19 в. данная отрасль хозяйства пришла на спад в связи с увеличивающейся добычей древесины, угля и т. д.

Большие лесные территории были уничтожены для прокладки железнодорожных путей, дорог, создания полей. А также сыграл немаловажную роль экономический фактор. Таким образом бортничество сменилось образованием пасек, что требовало меньших усилий и физической подготовленности.

Особенности бортевого меда

Ценность и особую значимость в современном мире бортевой мед имеет благодаря своему натуральному происхождению. В процессе добывания отсутствует момент откачки и все вещества (пыльца, воск и т. д.) присутствуют в меде, что делает его необычайно полезным. К тому же дикие родственники одомашненных пчел намного реже страдают от заболеваний и вирусов.

Особенности бортевого меда:

  1. Отдаленное расположение от дорог и транспорта. Другими словами, выхлопные газы и прочие токсические вещества не впитаются в мед и воск;
  2. В момент добычи не происходит отделения сырья и мед комбинирует в себе все полезные свойства;
  3. При бортничестве применение различных сахарных добавок для увеличения объемов добываемого меда невозможно;
  4. Так как сбор производиться нечасто бортевой мед в сотах достигает так называемого зрелого состояния;
  5. Устойчивый иммунитет диких боровок передается и их продуктам.

Особенность! Консистенция бортевого меда достаточно вязкая и густая в хорошо видимыми восковыми и пыльцевыми включениями, сам мед темно-коричневого цвета.

Продается в герметично закрытых стеклянных емкостях или в сотах.

Бортевой мед

Полезные свойства бортевого меда

Мед диких пчел обладает рядом преимуществ перед продуктами пасек. Но, также он имеет некоторые особенности при употреблении. Самое главное это порционный нормированный прием.

Полезные свойства:

  1. Сильный иммуностимулирующий эффект, его регулярное употребление способно помочь в противостоянии сезонным простудным заболеваниям. Укрепляет стенки сосудов, улучшает их эластичность, также эффективно борется с грибковой и патогенной флорой;
  2. Способствует улучшению кровообращения и питания мозговых тканей, стимулирует умственную деятельность;
  3. Наполняет организм энергией, обладает омолаживающим эффектом;
  4. Также приостанавливает опухолевые процессы;
  5. Нормализует и регулирует работу органов желудочно-кишечного тракта;
  6. Отлично справляется с нервными расстройствами, бессонницей. Часто применяется в период восстановления после сильных стрессовых нагрузок и нервных срывов;
  7. Является лечебно-профилактическим средством от таких тяжелых состояний как инсульт и инфаркт миокарда;
  8. Обладает антиоксидантным действием и обогащает организм всеми необходимыми питательными веществами;
  9. Из-за имеющихся в составе большого количества гормонов достаточно эффективен для заболеваний в репродуктивной сфере.

Противопоказаниями могут послужить аллергическая непереносимость. Нельзя давать детям, не достигшим трех лет из-за несформированной желудочно-кишечной системы.

Ребенку до трех лет не рекомендовано

Как собирают бортевой мед?

Особенность! Бортевой мед цениться за уникальность своего состава и свойств, а также за трудоемкость организации и сбора.

Чтобы добыть дикий продукт пчелиного производства потребуется специальные приготовления:

  1. Специализированная защитная одежда. Подобные трюки достаточно травмоопасны и соблюдение мер предосторожности крайне важно. Необходимо тщательно защитить свое тело, в случае падений или от укусов пчел, что не менее опасно и болезненно;
  2. Обязательно наличие выкуривателя, который успокоит пчел и сделает сбор более легким и продуктивным;
  3. Ни в коем случае нельзя забирать полностью весь мед. Не стоит забывать, что дикие пчелы в основном самостоятельно справляются со всеми своими проблемами, в том числе зимуют. И если вы ничего им не оставите в качестве корма, то рой погибнет.

Учитывая все выше прописанные пункты некоторые, пчеловоды предпочитают конструировать так называемые дикие ульи. Для этой цели берется колодка и в ней проделывают отверстие, а после устанавливают сверху крышку.

Дикие ульи

Важным аспектом сбора является исключение металлического оборудования и переносок. Заменить их нужно деревянными приспособлениями.

Рекомендации по хранению и употреблению

Важно! Приобретать такой продукт пчелиного производства безопаснее всего напрямую у бортников, ни в одном магазине вы его не найдете.

Хранить бортевой мед можно только в глиняной или деревянной посуде, как оговаривалось ранее абсолютно никакого контакта с металлом. Иначе в процессе окисления вредные химические вещества проникнут в продукт пчелиного производства. А температура в помещении не должна превышать 27-29 градусов по Цельсию.

Употреблять желательно по одной чайной ложке непосредственно перед приемом пищи. С утра желательно принять его на голодный желудок, не запивая. При регулярном употреблении через некоторый период времени будут заметны результаты, появиться дополнительная энергия, сон будет спокойным и здоровым.

Также будут не менее полезны различные маски для лица и волос. Они улучшат состояние кожи, скроют мелкие мимические морщины, способствует в борьбе с пигментными пятнами. Укрепляет и улучшает внешний вид волос.

Медовая маска

Употребление такого продукта пчелиного производства принесет максимальную пользу только в том случае, если приобретенный бортевой мед будет качественный и полностью натуральный.

Есть вопросы и нужны ответы?
Задать вопрос специалисту
Оставить отзыв — мнение